じゃがいもの味が濃厚でおいしい！季節を感じる。ビールにぴったり。

じゃがいもの種類でポテトチップスの味わいがこんなに違うのかを初めて理解しました。 スーパーで売っていた三方原のじゃがいもを買って食べてみましたが、他の種類のじゃがいもより甘みがあり、柔らかな触感でした。 これをポテトチップスにしたらどうなるか確かめたくて今回、注文しました。一言で言えば、味が濃いという感じです。 実は、他社の三方原のじゃがいもを使ったポテトチップスも比較のため、購入してみました。そちらは油分が強く、私ども夫婦にはもたれる感じがしました。ひょっとすると三方原のじゃがいもは油の吸収がいいのかもしれません。このじゃがいもの種類による揚げ方の調整が湖池屋さんのは非常に上手に調整されていて味が濃い割にはくどくありません。 5月～8月が収穫期の三方原のじゃがいもを使ったポテトチップスはこの季節しか売り出されないので、ポテトチップスというスナック菓子にしては珍しい季節限定商品です。 このポテトチップスとビールで夏を迎えるというのが来年以降も我が家の定例行事になりそうです。