すがすがしく鮮烈にして複合的なスパイシーさ

湖池屋プライドポテト 日本の神業 京都柚子七味
京都府南丹市産の柚子皮を使用し、爽やかな香りと上品な辛味がクセになる味わいに仕上げました。
5
総合評価 5.0
レビュー内容

スーパーで100円台の七味唐辛子ではなく、専門店でしか買えないような、その3倍や5倍も高価な七味を白い紙の上でひと振りしてみよう。そして、それぞれの成分ごとに細かくより分けると、「なるほど実際に7種類(8種類以上の場合もある)の材料が入っているんだな」と納得するものだ(ぜひやってみてください)。 さらに、その各材料が何であったか知ると、次からは「あ、これが胡麻の風味で、これは青のり、山椒だ」と、たとえわずかに七味を振りかけただけでも、しばしばそのテーストに気づいたりするようになる。 さて、この「京都柚子七味」も、単なる唐辛子のスパイスアクセントではなく、やはり多数の原料による複合的な味わいを感じる。それも通常の七味に入っているみかん皮の代わりが、よりすがすがしく鮮烈なゆずの香り、味わいになっているのだ。すっかり魅了された。

終売商品のレビュー

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湖池屋プライドポテト 日本の神業 京都柚子七味 の商品レビュー(by 吉ちゃん さん)

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