淡い黄色の果肉が美しい、
豊かに広がる旨みが特徴の
ブランド芋「あずま美人※」。
口当たりの良い食感で
気品を感じる風味を持った
じゃがいもです。
※「あずま美人」は欧州圏を起源とする馬鈴薯を湖池屋が独自に関東で栽培し、名付けたブランド芋です。
「あずま美人」は湖池屋が世界中から選びぬいた品種を、関東の大地でポテトチップス専用に大切に育て、名付けたブランド芋です。市場に出回っておらず、湖池屋でしか取り扱いのないここだけのおいしさです。
今回、あずま美人の美味しさを存分に味わっていただくため、味付けは芋の旨みを引き出す合わせ塩でシンプルに仕上げました。
富士山や箱根山などの火山活動によって
生み出された関東の土壌は、
水はけがよくふかふかで柔らかいのが特徴です。
そんな大地で土作りにこだわり
のびのびと育てることで、
栄養をたっぷり蓄えた
ホクホクのじゃがいもができるのです。
じゃがいもにも旬があるとご存知でしたか？
九州から北海道へと北上しながら、
まるで桜前線のように
旬を迎えるじゃがいも。
今しか味わえない、
旬の“あずま美人”の美味しさを、
贅沢な厚切りカットで
心ゆくまでお楽しみください。
じゃがいも心地ブランド
じゃがいもが持つ芋本来の美味しさをお届けすることを追求し、生のじゃがいもを贅沢な厚さにスライス。香り豊かに揚げたポテトチップスは噛んだ瞬間ほくほくの食感と美味しさが口いっぱいに広がります。
これまでの
ブランド芋の取り組み
品種による美味しさの違いを楽しんでいただくため、2019年から毎年秋に“じゃがいも心地 ブランド芋くらべ”を全国で発売しています。「スノーマーチ」「ひかる」「きたかむい」「サッシー」「マチルダ」といった北海道の個性豊かなブランド芋を使用したポテトチップスを食べ比べることができ、毎年お客様からご好評をいただいています。
